Business and Marketing

Hidup dari penghasilan pas-pasan bahkan terkadang kurang, membuat pria yang akrab disapa Alim ini gonta-ganti profesi. Mulai dari kuli bangunan, kernet, sopir angkot, sampai tukang mie gerobak pernah dijalaninya. Tekad yang bulat mengubah nasibnya menjadi lebih baik sehingga ia membuka usaha martabak pada 20 November 2007 dengan modal hanya Rp 13 juta yang digunakan untuk kontrak tempat usaha 2 x 2m Rp 6 juta dan beli bahan baku Rp 7 juta.

Waktu booming BreadTalk di daerahnya, ALim meneliti bahwa antrean  di sana disebabkan oleh varian rasa. Hal ini yang menginspirasikan Alim membuka usaha martabak, dan kebetulan pula dia besar dari keluarga penjual martabak.

Muncul di tengah ketatnya persaingan , ALim menghadirkan varian rasa baru. Tak heran dalam waktu singkat, Alim telah memiliki 3 gerai martabak. Jumlah gerai terus bertambah setelah diwaralabakan sejak 2008. Hingga kini telah ada 89 gerai tersebar di Jakarta, Bogor, Depok, Yogyakarta, Tangerang, Bekasi, Bandung , Riau, Bangka.

Varian rasa yang disediakan oleh Alim adalah keju, tape keju, kurma keju, cempedak keju, duiran, kacang mede keju, nangka keju, pandan keju, hitam manis keju, anggur, strawberry, blueberry, black currant, mix fruits.

Selain menawarkan varian rasa, juga menyediakan berbagai ukuran, jumbo, unyil, mini, dan spesial. Harga ayang ditawarkan beragam dari Rp 4-10 ribu / buah ukuran unyil, ukuran mini Rp 15 ribu, ukuran jumbo Rp 20 ribu, dan spesial Rp 31-50 ribu. Martabak telur dijual Rp 19-35 ribu.

Untuk yang berminat menjadi mitra harus siapkan dana Rp 120 juta di luar biaya sewa tempat. Investasi sebesar itu sudah termasuk franchisee fee Rp 50 juta untuk 1 x saja, stok bahan baku awal Rp 20 juta, Rp 50 juta dekorasi tempat, peralatan usaha, biaya promosi.

Berminat hubungi : Martabak Alin Pusat, Villa Nusa Indah Blok T6 no 1 Bekasi. 021-82400147, martabakalim@yahoo.com, www.martabak-alim.com